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にらともやしのチャーハン
4人分


【材料】

焼き豚-8枚
卵-4個
にら-1わ
にんじん-1本
大豆もやし-1袋
にんにくのみじん切り-1かけ分
ごはん-4人分
和風だしの素-小さじ2
しょうゆ
ごま油、サラダ油


【作り方】

1.焼き豚は幅5mmに切る。にらは長さ3cmに切る。にんじんは長さ3cmの細切りにする。卵は目玉焼きにする。

2.フライパンにごま油大さじ1、にんにく、焼き豚を入れて火にかけ、香りが出たらにんじん、もやしの順に加えて炒める。

3.ご飯、だしの素を加えて炒める。しょうゆを回しかけて、にらを混ぜ合わせる。器に盛り、目玉焼きをのせる。






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