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ささみのチーズ焼き
4人分


【材料】

鶏ささみ-5本
玉ねぎ-1/2本
トマト-1個
ピザ用チーズ-60g
にんにくのすりおろし-1かけ分
ケチャップ
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.ささみは筋を取って、食べやすい大きさのそぎ切りにする。塩、こしょう、にんにくをもみ込む。たまねぎは薄切り、トマトは1cm角に切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ささみを炒める。肉の色が変わったら火を止める。

3.ささみをフライパン全体に広げ、ケチャップ大さじ1をぬる。玉ねぎ、チーズ、トマトの順にのせ、フタをして火にかけ、蒸し焼きにする。チーズが溶けたらできあがり。







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