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野菜入り蒸し卵
4人分


【材料】

豚ひき肉-80g
ほうれん草-1わ
にんじん-1/2本
ちくわ-1本
卵-4個
塩、サラダ油


【作り方】

1.ほうれん草は塩ゆでしてみじん切りにする。にんじん、ちくわもみじん切りにする。

2.ボウルに卵を溶きほぐし、野菜、豚ひき肉を加えてよく混ぜる。

3.耐熱容器にサラダ油を塗り、卵液を入れる。鍋に入れて器の高さ半分まで湯を入れて中火で約10分蒸らす。






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