簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る





りんごと豚肉の煮込み
4人分


【材料】

豚肉ロースかたまり-400g
りんご-2個
玉ねぎ-1個
じゃがいも-2個
白ワイン-1カップ
スープの素
塩、こしょう
オリーブ油


【作り方】

1.豚肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。りんご、玉ねぎはくし形に切る。じゃがいもはひと口大に切る。

2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、りんご、たまねぎを加えて炒める。白ワイン1カップを加えてアルコール分をとばし、水3カップ、スープの素小さじ2を加える。

3.煮立ったらじゃがいもを加えて煮込む。じゃがいもが柔らかくなったら塩、こしょうで味を調える。






簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る