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小松菜と豚肉のからし炒め
4人分


【材料】

豚肉こま切れ-200g
小松菜-1わ
にんにくの薄切り-1かけ分
塩、しょうゆ
練からし
ごま油


【作り方】

1.小松菜は長さ4cmに切って、塩をふってしばらく置く。しんなりとしてきたら絞る。豚肉はひと口大に切る。

2.フライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒める。小松菜を加えて炒め合わせる。

3.仕上げにしょうゆ小さじ2にからしを溶いて加える。






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