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キャベツと豚肉の梅肉蒸し
4人分


【材料】

豚肉バラ薄切り-200g
キャベツ-1/2個
しめじ-1パック
梅干し-4個

-A-
しょうゆ-大さじ1
みりん-大さじ2
酒-大さじ3


【作り方】

1.キャベツはザク切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。豚肉は3等分に切る。梅干しはタネを取り除く。

2.鍋にキャベツ、しめじ、豚肉、梅干しの各1/3量を順に入れて、残りも同じように繰り返す。

3.Aの調味料を加えてフタをし、野菜が柔らかくなるまで約20分蒸し煮にする。






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