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桜えびの大根サラダ
4人分


【材料】

大根-400g
桜えび-5g
レモン-1/2個
赤唐辛子の小口切り-1本分
しょうがのみじん切り-1かけ分
砂糖
コリアンダー


【作り方】

1.大根は長さ5cmのせん切りに、桜えびは細かく刻む。

2.ボウルにレモンを絞り、唐辛子、しょうが、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。

3.器に1を入れて混ぜ合わし、コリアンダーを散らす。2のドレッシングをかけて混ぜ合わせる。






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