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卵サンドハムカツ
4人分


【材料】

ハム-8枚
ゆで卵-4個
小麦粉、溶き卵、パン粉
マヨネーズ
塩、こしょう
白いりごま、練りからし
とんかつソース
揚げ油


【作り方】

1.ゆで卵はみじん切りにし、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を混ぜる。

2.ハム4枚に卵を均等にのせて広げ、残りのハムではさむ。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

3.揚げ油を高温に熱し、2をきつね色になるまで揚げる。

4.とんかつソース、いりごま、練りからしを混ぜたソースをかける。






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