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豚肉のカレー風味しょうが焼き
4人分


【材料】

豚肉ロース-300g
しょうがのすりおろし-大さじ1
サラダ油

-A-
カレー粉-小さじ2
酒、しょうゆ-各大さじ2



【作り方】

1.豚肉にAの調味料、しょうがのすりおろしの半量を絞ってかけ、もみ込んでしばらく置く。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉を広げ入れる。両面をさっと焼く。残りのしょうがを加えてざっと混ぜ、皿に盛る。




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