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ツナとひじきの炊き込みごはん
4人分


【材料】

米-3合
ツナ缶-小2缶
ひじき(乾燥)-5g
にんじん、ごぼう-各1本
きぬさや
しょうゆ、みりん-各大さじ3




【作り方】

1.米は炊く30分前にといで炊飯器の内がまに入れ、普通の水加減にしておく。ツナは余分な缶汁をきって粗くほぐす。ひじきは水に浸してもどす。にんじんは皮をむいて長さ3cmのせん切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水けをきる。きぬさやはへたと筋を取り除き、塩を加えた熱湯でさっとゆでて、斜めにせん切りにする。

2.炊飯器の内がまから水大さじ6を取り、ツナ、ひじき、にんじん、ごぼう、しょうゆ、みりんを加えて炊く。

3.炊き上がったら全体を大きく混ぜ、器に盛ってきぬさやをのせる。




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