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豚肉のねぎ塩焼き
4人分


【材料】

豚バラ肉-400g
長ねぎ-1本
サニーレタス-1コ
レモン
塩、こしょう、ごま油


【作り方】

1.豚肉は、塩、こしょうをふって手でよくもみ込む。ねぎはみじん切りにする。サニーレタスは根元を落とし、洗って水けをきる。レモンはくし形に切る。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を入れて出てきた油をふきながら両面をカリッと焼く。ねぎを散らして火を止める。

3.皿に豚肉を盛り、サニーレタス、レモンを添える。


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