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かにかま卵の中華風
4人分


【材料】

卵-3個
かにかまぼこ-4本
ねぎ-1/2本
小松菜-1束
ごま油

-A-
酒-大さじ1
砂糖-小さじ1
塩-小さじ1/2


【作り方】

1.卵を溶く。かまぼこは半分に切ってほぐす。

2.ねぎは斜め7mm厚さに、小松菜は長さ3cmに切る。

3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、1を入れてかき混ぜ、半熟になったら取り出す。ごま油大さじ1を加え、2の野菜を炒める。Aの調味料で味を調え、卵を戻し入れて炒め合わせる。




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