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油揚げと野菜の煮びたし
4人分


【材料】

油揚げ-1枚
もやし-1袋
にら-1/2わ

-A-
だし汁-2/3カップ
酒、みりん、しょうゆ-各大さじ2
砂糖-小さじ2
すりごま-大さじ3


【作り方】

1.油揚げはトースターでこんがりと焼く。半分に切って幅7mmに切る。にらは長さ3cmに切る。

2.鍋にAを煮立て、あげと野菜を加えてサッと煮る。


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