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中華風冷奴
4人分


【材料】

絹ごし豆腐-2丁
豚ひき肉-100g
きゅうり-1本
豆板醤-小さじ1/2
しょうゆ-小さじ2
サラダ油

-A-
しょうゆ-大さじ4
酢-大さじ2
長ねぎのみじん切り-1/2本分
砂糖-小さじ2
ごま油-大さじ1



【作り方】

1.きゅうりはせん切りにする。

2.豚肉は焦げ目がつくくらい炒め、豆板醤、しょうゆで味を調える。

3.豆腐を食べやすい大きさに切り器に盛る。1、2をのせ、Aのたれをかける。




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