簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


サーモンのソテー
4人分


【材料】

サーモン-4切れ
にんにく-1玉
小麦粉、レモン汁、塩、こしょう
イタリアンパセリ
オリーブオイル-大さじ4



【作り方】

1.サーモンに塩をふって30分おく。にんにくはみじん切りにする。

2.水けをよくふきとり小麦粉を薄くつけ、オリーブ油大さじ2で両面がカリカリになるまでじっくり焼き、器に盛る。

3.きれいにしたフライパンに、にんにく、オリーブ大さじ2を入れ、全体がきつね色になるまで弱火でじっくり炒める。イタリアンパセリ、塩、こしょう、レモン汁を加え、器に盛ったサーモンの上にかける。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る