簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


鶏もも肉の七味煮
4人分


【材料】

鶏もも肉-600g

-A-
しょうゆ-大さじ2
みりん-大さじ4
みそ-大さじ1
ごま油-小さじ1
豆板醤-小さじ1/2
長ねぎのみじん切り-1本分
しょうがのみじん切り-1かけ分
にんにくのみじん切り-1/2かけ分
すり白ごま-大さじ2



【作り方】

1.鶏肉は皮をつついて味をしみやすくし、1枚を6つに切り分けて身の厚いところを切り開き、Aをからめる。

2.鶏肉1/2量を皮を上にして耐熱皿の中央を開けて並べ、ぴったりラップをして電子レンジ強で6分加熱し、取り出して混ぜる。 ラップをはずしたまま、さらにレンジ強で1分30秒加熱し、水けをとばしてつやよく仕上げ、つけ汁ごと器に盛る。残り1/2量も同様にする。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る