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牛肉のしょうが焼き
4人分


【材料】

牛肉焼肉用-360g
レタス、クレソン-各適宜
黒いりごま-少々

-A-
しょうがのすりおろし-大さじ1
しょうゆ、酒-各大さじ1
ごま油-大さじ1/2
こしょう-少々

-B-
しょうゆ-大さじ2
酒-大さじ1
にんにくのすりおろし-小さじ1
砂糖-小さじ1
ごま油-小さじ1/2
あさつきの小口切り-少々



【作り方】

1.牛肉はAの材料をもみ込み、冷蔵庫に30分ほど入れておく。Bの材料は鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。

2.牛肉は焼き網で焼き、レタスとクレソンをのせた皿に盛る。ごまをふり、Bのソースを添える。




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