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タンドリーチキン
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
サラダ油

-A-
プレーンヨーグルト-1カップ
ケチャップ、カレー粉-大さじ1,1/2
塩小さじ1
サラダ油-大さじ1


【作り方】

1.鶏肉の身の厚い所にフォークで数カ所刺しておく。ボウルにAの調味料、鶏肉を入れて全体をなじませ、30分以上漬ける。時間があれば半日から1日漬け込むとよい。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の皮の方から、きつね色になるまで焼く。裏返して、フタをして5分ほど焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛る。


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