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長いもとめんたいこのそうめん
4人分


【材料】

そうめん-4束

長いも-200g

めんたいこ-ひと腹

みつば、めんつゆ(市販品)



【作り方】

1.そうめんは袋の表示通りにゆでる。長いもは皮をむいてすりおろし、めんたいこ2/3量の身をしごきだして混ぜる。


2.そうめん、1の長いも、残りのめんたいこを切ってのせ、みつばを散らす。好みでめんつゆをかける。




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