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豚のから揚げ
4人分


【材料】

豚肩薄切りロース肉-300g

片栗粉-大さじ1

揚げ油


-A-

おろししょうが-1かけ分

砂糖-小さじ1/2

しょうゆ-大さじ1,1/2

酒-大さじ1,1/2



【作り方】

1.豚肉は長さを3、4等分にきり、Aをもみ込み、片栗粉をふって混ぜておく。


2.揚げ油を熱し、豚肉をひと口大に丸めながら揚げて、皿に盛る。




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