簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


中華風ピリ辛煮
4人分


【材料】

豚薄切り肉-300g
にら-1わ
赤ピーマン-2個

-A-
豆板醤-大さじ1/2
鶏がらスープの素-小さじ1
塩-小さじ1/3



【作り方】

1.肉は長さ半分くらいに手でちぎる。にらは長さ4cmに切り、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に幅5mmに切る。

2.フライパンにAの調味料、水1カップを混ぜて強火で煮立て、肉を加え、ほぐしながら広げる。アクを取りながら煮る。にら、赤ピーマンを加えて煮て、器に盛る。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る