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豚肉のシンプル炒め
4人分


【材料】

豚薄切り肉-300g
しょうがのみじん切り-大さじ1
みょうが-1個
白いりごま-大さじ1
しょうゆ、酢
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.豚肉は長さを半分くらいに手でちぎり、塩、こしょうをふる。みょうがは縦半分に切って薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1,1/2を入れて熱し、肉を加えてほぐしながら炒めて皿に盛る。

3.しょうが、みょうが、ごまを散らし、酢じょうゆをかけて食べる。


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