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かぼちゃの豆腐グラタン
4人分


【材料】

かぼちゃ-大1/4個
絹ごし豆腐-1丁
マヨネーズ-大さじ3
白みそ-大さじ1,1/2
粉チーズ-大さじ1
塩、こしょう、シナモン


【作り方】

1.豆腐はペーパーに包んで水けをしっかりきる。かぼちゃは種を取り、2cm角に切って、レンジで約4分加熱して柔らかくする。

2.ボウルに豆腐、マヨネーズ、白みそ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

3.耐熱皿にかぼちゃを並べ、2を上にのせて粉チーズ、シナモンをふる。トースターで約10分焼く。


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