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豆腐とトマトのスープ
4人分


【材料】

絹ごし豆腐-1丁
トマト-2個
チキンスープ-3カップ
溶き卵-1個
万能ねぎの小口切り-4本分
塩、酒


【作り方】

1.豆腐はさいの目に切る。トマトは皮をむいて、さいの目に切る。

2.チキンスープを温め、塩少々、酒大さじ1で調味する。ここに豆腐とトマトを加え、火が通ったて煮立ったら溶き卵を回し入れる。



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