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手羽先のコーンクリーム煮
4人分


【材料】

手羽先-12本
白菜-1/2株
しいたけ-8個
プチトマト-1パック
クリームコーン-400g
牛乳-1/2カップ
もち-4切れ
固形スープの素-1個
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.白菜はそぎ切りにする。しいたけは石づきを取って2つにさく。プチトマトはヘタを取る。

2.フライパンにサラダ油を入れて、手羽先をきつね色に焼く。

3.鍋に手羽先、固形スープの素、水5カップを加えて火にかけ、煮立ったらアクを取る。白菜、しいたけを加えてひと煮し、クリームコーン、牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。

4.最後にもちとプチトマトを加えて煮る。



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