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白菜と里いものベーコンミルク煮
4人分


【材料】

白菜-400g
ベーコン-4枚
里いも-5〜6個
固形スープの素-1/2個
牛乳-1/2カップ
塩、こしょう、サラダ油


【作り方】

1.里いもは皮をむき、厚さ1cmに切り、下ゆでする。白菜、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを加えて炒める。全体に油が回ったら、水1カップを加える。固形スープの素を崩しながら入れ、里いも、白菜も入れて7〜8分里いもが柔らかくなるまで煮る。

3.牛乳を加え、煮立ちそうになったら火を弱める。味をみて、塩、こしょうをふり、味を調えて器に盛る。



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