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ぶりのから揚げ
4人分


【材料】

ぶり-4切れ
小麦粉、揚げ油
-A-
塩-少々
しょうゆ、酒-各大さじ1
にんにくのすりおろし-小さじ1
カレー粉-小さじ2


【作り方】

1.ぶりは1切れを3つくらいに切り、少し強めの塩をふり、しばらく置いた後、Aの調味料を全体にからませ、さらに10分ほど置く。

2.1に小麦粉をまぶし、170度の油でカラリと揚げる。



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