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さっぱりソースのチキンソテー
4人分


【材料】

鶏むね肉-320g
酒-大さじ3
サラダ油、塩、こしょう

-A-混ぜ合わせる
マヨネーズ-大さじ3
カレー粉-小さじ1/2
酢-大さじ1強
砂糖-小さじ2/3
にんにくのすりおろし-小さじ1/2


【作り方】

1.鶏肉に塩、こしょうをすり込んでおく。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の両面を色よく焼き、酒を振りかけてフタをし、蒸し焼きにする。

3.鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りし、Aのソースをかけて食べる。



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