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キャベツとじゃこの香り炒め
4人分


【材料】

キャベツ-6〜7枚
にんにく-2かけ
ちりめんじゃこ-1/3カップ
しょうゆ-大さじ1
一味唐辛子


【作り方】

1.キャベツはざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、にんにくとちりめんじゃこを弱火でじっくり炒め、香りが立ってきたらキャベツを加え、強火にして手早く炒め合わせる。

3.好みで一味唐辛子をふり、しょうゆを回しかけ、キャベツのシャキシャキ感が残った状態で火を止める。



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