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新キャベツの丸ごと煮
4人分


【材料】

新キャベツ-小1個
にんにくのみじん切り-1かけ分
コンビーフ-1缶
固形スープの素-2個
ケチャップ-大さじ4
バター-大さじ2
パセリのみじん切り、粒マスタード


【作り方】

1.キャベツは芯をつけたまま4つ割にする。

2.鍋にバターを溶かし、にんにくのみじん切りを炒め、キャベツとコンビーフを粗くほぐして加える。

3.ひたひたの水と固形スープの素、ケチャップを加えて、柔らかくなるまで煮、塩、こしょう各少々で味を調える。器に汁ごと盛ってパセリをふり、好みで粒マスタードを添える。



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