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さばと豆腐のみそ煮
4人分


【材料】

さばのみそ煮缶-1缶
焼き豆腐-1丁
長ねぎ-1/2本
しょうがの薄切り-1かけ分
だし汁-1カップ
しょうゆ-小さじ1/2
みりん-大さじ1
七味唐辛子


【作り方】

1.さば缶はさばと缶汁に分ける。焼き豆腐は8つに切り、ねぎは長さ3cmに切る。

2.鍋に缶汁、だし汁、しょうゆ、みりん、しょうがの薄切りを入れて火にかけ、煮立ったらねぎ、焼き豆腐の順に入れて煮る。さばを加えてひと煮する。

3.器に盛って七味唐辛子をふる。


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