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豚肉のコチュジャン炒め
4人分


【材料】

大根-10cm
豚薄切り肉-250g
万能ねぎのみじん切り
ごま油

-A-器に入れて混ぜる
しょうゆ、酒、みりん-各大さじ1
コチュジャン-小さじ2



【作り方】

1.大根は5cm長さの薄い短冊切りにする。豚薄切り肉は食べやすくひと口大に切る。

2.フライパンにごま油大さじ2を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら大根も加えて強火で炒め合わせる。

3.大根がしんなりしたら、Aの調味料をまわし入れ、全体に味をからませる。器に盛り、万能ねぎを散らす。




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