簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


かつおのカルパッチョ風
4人分


【材料】

かつお(刺身用)-1さく
長ねぎの白い部分-1/2本
にんじん-1/4本
きゅうり-1本


-A- 混ぜ合わせる
酢、サラダ油-各大さじ2,1/2
練りわさび、しょうゆ-各小さじ1
塩、こしょう-各少々


【作り方】

1.かつおは幅5mmの薄切りにして、薄く塩をふる。

2.ねぎは白髪ねぎにする。にんじん、きゅうりも同様に細くせん切りにする。10分ほど水にさらして水けをふく。

3.かつおを皿に広げて並べ、2をのせ、Aのドレッシングをかける。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る