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チンゲン菜のたらこソースがけ
4人分


【材料】

米-3合
そら豆-200g
玉ねぎ-1/2個
小えび-160g
マッシュルーム缶-小1缶
固形スープの素-1個
塩、こしょう
パセリのみじん切り
バター


【作り方】

1.米はといでザルに上げ、水けをきる。そら豆は塩ゆでし、甘皮をむく。玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは汁けをきる。小えびは塩水で洗い、背綿を取り、塩、こしょうをする。

2.炊飯器に米と水540ccを入れ、固形スープの素と塩小さじ1,1/3を加えてひと混ぜし、玉ねぎ、マッシュルーム、えび、バター大さじ1をのせてスイッチを入れる。

3.スイッチが切れたら、そら豆を加えて全体に混ぜる。器に持ってパセリをふる。



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