簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


あさりの卵とじ
4人分


【材料】

卵-2個
あさり-300g
にら-1/2束
たけのこ-60g
しょうゆ-大さじ1/2
酒-大さじ1
サラダ油


【作り方】

1.あさりは砂出しをする。にらは長さ4cm長さに切り、たけのこは棒状に切る。

2.中華鍋にサラダ油大さじ2を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟にし、端に寄せる。あいた所にあさり、たけのこ、にらを入れ、炒め合わせる。

3.あさりに火が通ったら酒、しょうゆで味を調える。



簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る