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カレーごはん
4人分


【材料】

豚切り落とし肉-150g
米-3合
玉ねぎ-1/2個
セロリ-1/2本
プチトマト-12個
固形スープの素-1個
カレー粉、おろししょうが-各大さじ1
しょうゆ-大さじ2
塩、こしょう


【作り方】

1.米はといでザルに上げ、30分置く。玉ねぎは薄切りにし、セロリは筋を取って幅5mmの薄切りにする。プチトマトはヘタを取って縦4つ切りにする。肉に塩、こしょうをふる。

2.炊飯器に米、固形スープの素とカレー粉を入れ、水を目盛りまで注いで入れる。玉ねぎ、セロリ、トマト、肉を加えて炊く。

3.炊き上がったら、おろししょうがとしょうゆを混ぜ、器に盛る。


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