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イタリアン風冷奴
4人分


【材料】

絹ごし豆腐-1丁(300g)
フルーツトマト-3個
玉ねぎ-1/4個
バジルの葉-10枚

-A-混ぜ合わせる
にんにくペースト-1/2かけ分
塩小さじ-1/2
こしょう-適宜
酢-小さじ2
オリーブ油-大さじ2


【作り方】

1.豆腐は水切りする。トマト3個は皮をむき、冷やしておく。玉ねぎは薄切りにし、バジルの葉は細切りにする。

2.トマトを食べやすく切り、玉ねぎとバジルを混ぜ、Aのソースであえる。

3.奴に切った豆腐の上に2をのせる。


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