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ささみのポテト焼き
4人分


【材料】

ささみ-8本

じゃがいも-4個

塩、こしょう

溶き卵

サラダ油



【作り方】

1.ささみは縦半分に切り、さらに長さを半分に切り、たたいて薄くのばす。塩、こしょうをふる。じゃがいもは皮をむいてせん切りにする。


2.ささみに小麦粉、溶き卵、じゃがいもの順につけ、手でなじむように押さえる。


3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2を並べて両面を色よく焼く。




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