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ひき肉とコーンのかき揚げ
4人分


【材料】

豚ひき肉-200g
粒コーン缶-2/3カップ
にんじん-100g
薄力粉-大さじ6
てんぷら粉、水-各1カップ
カレー粉、塩
揚げ油


【作り方】

1.にんじんは細く棒状に切る。にんじん、コーン、ひき肉を入れて軽く混ぜ、薄力粉を加え混ぜる。

2.てんぷら粉、水を合わせて、1の具と混ぜる。

3.揚げ油を170度に熱し、2のタネをスプーンですくって揚げる。

4.油をきって器に盛り、カレー粉大さじ1と塩小さじ2を混ぜたものをつけて食べる。


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