簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


豚肉の落とし揚げ
4人分


【材料】

豚薄切り肉-400g
卵-1個
片栗粉、小麦粉
酒、しょうゆ
揚げ油、レモン


【作り方】

1.豚肉はひと口大に切り、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて漬ける。

2.1に溶き卵を加えて全体にからめ、片栗粉、小麦粉各大さじ2を加えてよく混ぜる。

3.揚げ油を170度に熱し、豚肉をひと口大ずつまとめ入れて、カラッと揚げる。

4.油をきって器に盛り、半月切りにしたレモンを添える。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る